Сайт может отображаться некорректно, поскольку вы просматриваете его с устаревшего браузера Internet Explorer (), который больше не поддерживается Microsoft.
Рекомендуем обновить браузер на любой из современных: Google Chrome, Яндекс.Браузер, Mozilla FireFox.

Проектирование кондитерского цеха в вашем городе

  • Разработка проекта на основании пожеланий заказчика с соблюдение законодательных нормативов
  • Используем современные архитектурно-проектировочные и дизайнерские технологии
  • Широкий штат опытных архитекторов, инженеров, дизайнеров и юристов, готовых воплотить в жизнь ваши идеи и оказать необходимую правовую поддержку
Получить консультацию
Консультация абсолютно бесплатная

Наша компания осуществляет помощь в разработке концепции предприятия, а также оказывает необходимую правовую поддержку заказчика: мы берем на себя сбор, подготовку и подачу документов в контролирующие органы и ведем переговоры от имени заказчика. Мы готовы помочь с  разработкой удобного и практичного помещения и избежать возможных ошибок.

Проектирование кондитерской на предприятии

Помимо соблюдения санитарно-строительных норм и требований ВНТП — норм технологического проектирования, важна грамотная планировка инженерных систем и пространства, подбор подходящего оборудования и создание комфортных условий для работы персонала. Поэтому следует доверить создание проекта опытным специалистам.

Грамотное проектирование — залог успешной работы кондитерского цеха в будущем.

Проектирование кондитерской на предприятии

Проект кондитерского цеха

При составлении проекта кондитерский цех делится на несколько функциональных зон:

Зона хранения охлажденного сырья
Зона хранения охлажденного сырья
Подготовка яиц
Подготовка яиц
Просев муки
Просев муки
Замешивание теста
Замешивание теста
Расстойка дрожжевого теста
Расстойка дрожжевого теста

Зоны для проектирования кондитерского цеха

  • зона разделки теста;
  • зона для выпекания изделий;
  • склад готовой продукции;
  • холодильник для теста и изделий с кремом.

У каждой зоны свои собственные технологические требования, которые необходимо учесть. Например, участок обработки яиц необходимо обеспечить оборудованием для мытья, полоскания и замачивания яиц, дезинфицирования и разбивания.

Зоны для проектирования кондитерского цеха

Особенности проектирования кондитерского цеха в вашем городе

Особенности проектирования кондитерского цеха в вашем городе

Чтобы помещение успешно функционировало, необходимо правильно произвести расчеты инженерного оборудования.

При этом учитываются температурные режимы каждой зоны кондитерского цеха, санитарные нормы, энергозатратность оборудования.

Кроме разработки технологического и дизайнерского проекта, мы также контролируем строительно-монтажные работы до их окончания. Это позволяет нам давать гарантию качества объекта, возведенного или реконструированного по нашим проектам.

Стоимость проектирования кондитерского цеха в вашем городе

Цена услуги зависит от сложности и объема работ и фиксируется в договоре во время его подписания. 

Чтобы узнать стоимость вашего проекта, оставьте заявку на сайте или позвоните: менеджер проконсультирует вас и поможет рассчитать примерную цену будущего проекта.

Стоимость проектирования кондитерского цеха в вашем городе

Нам доверяют

ЭлитСтрой
РитейлСтрой
Строй Поставка
Леруа Мерлен
Татнефть

ТОП-5 ответов на частые вопросы

Как понять какие этапы выполнения работ мне нужны?

Если требуется разработка проектной документации на строительство нового объекта, то этапы выполнения работ включают в себя:

1 этап: Разработка Архитектурной концепции будущего объекта (стадия АГР в Москве, АГО – в Московской области)

2 этап: Получение исходно-разрешительной документации (предоставляет Заказчик или мы можем взять на себя эти обязанности)

3 этап: Разработка Проектной документации

4 этап: Согласование проектной документации (прохождение экспертизы проектной документации с получением положительного заключения и получение Разрешения на строительство).

5 этап: Разработка Рабочей документации

6 этап: Авторский надзор за строительством (при необходимости)

Если требуется разработка проектной документации на реконструкцию здания, то этапы выполнения работ включают в себя:

1 этап: Выполнение технического обследования здания

2 этап: Разработка Архитектурной концепции будущего объекта (стадия АГР в Москве, АГО – в Московской области)

3 этап: Получение исходно-разрешительной документации (предоставляет Заказчик или мы можем взять на себя эти обязанности)

4 этап: Разработка Проектной документации

5 этап: Согласование проектной документации (прохождение экспертизы проектной документации с получением положительного заключения и получение Разрешения на строительство).

6 этап: Разработка Рабочей документации

7 этап: Авторский надзор за строительством (при необходимости)

Что входит в этапы проектирования см. вопрос «Что значит «комплексное проектирование» и «этапы выполнения работ».

Даете ли вы какие-либо гарантии на свои услуги?

Гарантии на выполненные проектные работы предоставляются в соответствии с законодательством РФ.

Что значит «комплексное проектирование» и «этапы выполнения работ»?

Комплексное проектирование – это выполнение работ по разработке и согласованию проектной документации от разработки концепции до получения Разрешения на строительство.

1 этап: Разработка Архитектурной концепции будущего объекта — предварительных архитектурных, объемно-планировочных решений и визуализации будущего объекта, в том числе разработка регламентного буклета АГР.

2 этап: Получение исходно-разрешительной документации до начала основных проектных работ:

  • Правоустанавливающие документы на объект
  • Градостроительный план земельного участка (ГПЗУ)
  • Выполнение инженерных изысканий (геологических, геодезических и экологических)
  • Выполнение технического обследования здания (при реконструкции здания)
  • Технические условия на инженерные сети (теплоснабжение, водоснабжение, канализацию, электроснабжение, сети связи) и др.

3 этап: Разработка Проектной документации на стадии «Проектная документация» в соответствии с требованиями Постановления Правительства РФ №87 от 16.02.2008г., в объеме, необходимом для прохождения экспертизы проектной документации и получения Разрешения на строительство (если в соответствии со ст.51 Градостроительного кодекса РФ проектная документация не подлежит обязательному прохождению экспертизы).

4 этап: Согласование проектной документации — получение всех необходимых согласований, в том числе прохождение экспертизы проектной документации с получением положительного заключения и получение Разрешения на строительство.

5 этап: Разработка Рабочей документации — разработка рабочих чертежей в объеме, необходимом для проведения строительно-монтажных работ.

6 этап: Авторский надзор за строительством (при необходимости)

Что входит в стоимость разработки проектной документации?

В стоимость разработки проектной документации при комплексном проектировании входит:

  1. Разработка Архитектурно-градостроительного решения объекта (Эскизного проекта / Предпроектного предложения)
  2. Получение Свидетельства об утверждении Архитектурно-градостроительного решения объекта (при необходимости)
  3. Разработка проектной документации на стадии Проектная документация в объеме, необходимом для прохождения экспертизы
  4. Сопровождение проектной документации в организации, проводящей государственную / негосударственную экспертизу проектной документации (в том числе снятие замечаний экспертизы при наличии таковых), до получения Положительного заключения
  5. Разработка проектной документации на стадии Рабочая документация

Из чего складывается цена на проектирование?

Стоимость проектирования рассчитывается индивидуально, в зависимости от:

  • площади объекта;
  • сроков проектирования;
  • состава разрабатываемой проектной документации;
  • стадии проектирования;
  • сложности проектирования.

Средняя стоимость разработки проектной документации:

Пример расчета стоимости проектирования объекта:

Назначение здания – Торговый центр / Магазин

Площадь здания – 8 000м2

Вид строительства – новое строительство

Место расположения объекта – Москва и Московская область

  • Архитектурно-градостроительное решение – 8 000м2 х 90р/м2 = 720 000 рублей
  • Стадия Проектная документация – 8 000м2 х 690р/м2 = 5 520 000 рублей
  • Стадия Рабочая документация – 8 000м2 х 560р/м2 = 4 480 000 рублей

ИТОГО: общая стоимость проектирования составит 10 720 000 рублей

Задайте свой вопрос

Бесплатная консультация по проектированию кондитерского цеха?

Получите консультацию от инженера -проектировщика

Кузьмин Альберт Дмитриевич
Ведущий инженер- проектировщик
Свяжитесь с нами:
+7 (919) 681-62-88
Кузьмин Альберт Дмитриевич
Заполните форму
и мы перезвоним вам в самое ближайшее время